LIQUIRA

Vino aromatico ALLA IQUIRIZIA

Catalogo Spezieria: n. 100
Formato: 500 ml
Gradazione alcolica: 15% vol.
EAN: 8059006720971
Contiene: solfiti.

LIQUIRA

LIQUIRA nasce dall'incontro tra un vino bianco selezionato e una delle radici più apprezzate della tradizione erboristica: la liquirizia. La sua naturale dolcezza si armonizza con il carattere del vino, dando vita a un prodotto morbido, elegante e piacevolmente persistente. È un vino da meditazione che invita ad essere degustato lentamente, lasciando che ogni sorso riveli il delicato equilibrio tra la freschezza del vino e l'intenso aroma della radice.

IL CARATTERE

LIQUIRA si distingue per il piacevole contrasto tra la vivacità del vino e la naturale dolcezza della liquirizia. Il risultato è un vino aromatico dal gusto pieno e armonioso, con una delicata persistenza che accompagna il palato senza risultare eccessiva. È particolarmente indicato dopo il pasto, quando le sue note aromatiche possono essere apprezzate con calma.

PER SAPERNE DI PIÙ

La liquirizia (Glycyrrhiza glabra), il cui nome significa letteralmente "radice dolce", accompagna la storia dell'uomo fin dall'antichità. Egizi, Greci e Romani ne apprezzavano il sapore e le qualità tradizionalmente attribuite a questa pianta. Secondo una tradizione molto diffusa, alcune radici di liquirizia furono deposte anche nel corredo funebre del faraone Tutankhamon, a testimonianza del valore che le veniva riconosciuto già oltre tremila anni fa. Nei secoli successivi la liquirizia entrò anche nelle antiche spezierie monastiche, dove trovò impiego nella preparazione di infusi, decotti e preparazioni aromatiche. Ancora oggi continua ad essere apprezzata per il suo gusto inconfondibile e per la naturale dolcezza che la rende unica.

UN CONSIGLIO

Servire fresco, ma non troppo freddo. Una temperatura eccessivamente bassa attenua infatti la percezione dei profumi e delle sfumature aromatiche che caratterizzano il vino. È piacevole dopo il pasto, accompagnato da biscotti secchi, cioccolato fondente o semplicemente da solo, come vino da meditazione.

Lavorazione artigianale

Prepariamo LIQUIRA nel nostro laboratorio, seguendo la tradizione della nostra Spezieria. La radice di liquirizia viene lasciata in infusione nel vino per il tempo necessario affinché rilasci lentamente il proprio aroma naturale. Dopo un periodo di riposo e di naturale maturazione, il vino viene filtrato e imbottigliato in piccoli lotti.

A differenza degli altri vini della collezione, LIQUIRA non contiene miele. La naturale dolcezza della radice di liquirizia è infatti sufficiente a conferire equilibrio e morbidezza al prodotto, rispettandone il carattere autentico.

Le Piante

• Liquirizia (Glycyrrhiza glabra)
  Pianta erbacea perenne originaria dell'Europa meridionale e di alcune regioni dell'Asia, la liquirizia è conosciuta soprattutto per la sua radice, naturalmente ricca di glicirrizina, la sostanza che le conferisce il caratteristico sapore dolce. Da secoli è presente nella tradizione erboristica e nelle spezierie per il suo aroma intenso e le qualità che la tradizione le riconosce. In LIQUIRA dona al vino una morbidezza naturale e un profilo aromatico inconfondibile.

Consumo responsabile e acquisto on line

LIQUIRA è una bevanda alcolica e, come tale, deve essere consumata responsabilmente e con moderazione. Il suo valore risiede nella degustazione, nella convivialità e nell'apprezzamento delle sue qualità aromatiche, non nell'abuso. Si raccomanda un consumo consapevole e responsabile.

Verifica dell’acquirente
Al fine di verificare la maggiore età dell'acquirente, per ogni acquisto di bevande alcoliche il Monastero emette fattura e non il solo documento commerciale. È pertanto obbligatorio indicare il codice fiscale dell'intestatario dell'acquisto. Il pagamento deve essere effettuato mediante uno strumento elettronico intestato alla medesima persona cui si riferisce il codice fiscale comunicato.