LAURENIA

Vino aromatico ALL’ALLORO

Catalogo Spezieria: n. 99
Formato: 500 ml
Gradazione alcolica: 15% vol.
EAN: 8059006720964
Contiene: solfiti.

LAURENIA

L'alloro e la salvia sono due delle piante più rappresentative della tradizione mediterranea. Da secoli trovano posto negli orti, nelle cucine e nelle antiche spezierie, dove erano apprezzate non solo per il loro profumo, ma anche per le loro qualità aromatiche e digestive. In LAURENIA queste due botaniche si incontrano in un vino bianco selezionato, dando origine a un vino aromatico dal carattere elegante, balsamico e piacevolmente persistente. È un vino da meditazione pensato per essere degustato con calma, lasciando che i suoi profumi accompagnino il momento del riposo e della riflessione.

IL CARATTERE

LAURENIA si distingue per la sua raffinata armonia. L'alloro dona un profumo intenso e leggermente balsamico, mentre la salvia aggiunge una delicata nota erbacea e una piacevole persistenza aromatica. Il risultato è un vino equilibrato, morbido e avvolgente, nel quale le due piante si sostengono reciprocamente senza mai prevalere l'una sull'altra. È un vino che invita alla calma e alla degustazione lenta.

PER SAPERNE DI PIÙ

L'alloro e la salvia accompagnano la storia dell'uomo fin dall'antichità. Il lauro era considerato simbolo di sapienza, vittoria e protezione, tanto da incoronare poeti e imperatori, mentre la salvia era così apprezzata per le sue virtù da far nascere il celebre detto medievale: Cur moriatur homo cui salvia crescit in horto? ("Perché dovrebbe morire l'uomo nel cui orto cresce la salvia?"). Nei monasteri entrambe le piante occupavano un posto importante negli orti dei semplici e nelle spezierie, dove venivano impiegate nella preparazione di infusi, decotti e rimedi destinati al benessere quotidiano. Da questa antica tradizione nasce LAURENIA, un vino che unisce due piante simbolo del Mediterraneo in una preparazione semplice, equilibrata e profondamente legata alla cultura monastica.

UN CONSIGLIO

Servire fresco, ma non troppo freddo. Una temperatura eccessivamente bassa attenua infatti la percezione dei profumi e delle sfumature aromatiche che caratterizzano il vino. Si abbina piacevolmente a formaggi stagionati, preparazioni a base di erbe aromatiche, biscotti secchi e dolci della tradizione. Dopo il pasto è ideale come vino “da meditazione”, da sorseggiare lentamente per apprezzarne la delicata complessità aromatica.

Lavorazione artigianale

Prepariamo LAURENIA secondo la tradizione della nostra Spezieria monastica. Le foglie di alloro e di salvia vengono lasciate in infusione nel vino per il tempo necessario affinché rilascino lentamente i loro aromi naturali. Dopo un periodo di riposo e di naturale maturazione, con un pizzico di miele, il vino viene filtrato e imbottigliato in piccoli lotti. La lavorazione artigianale consente di rispettare i tempi della natura e di ottenere un vino armonioso, nel quale ogni botanica conserva la propria identità.

Le Piante

• Alloro (Laurus nobilis)
  Sempreverde tipico dell'area mediterranea, l'alloro è conosciuto fin dall'antichità per il suo intenso profumo aromatico. Le sue foglie sono tradizionalmente impiegate per favorire la digestione e donano al vino una piacevole nota balsamica e leggermente speziata.

• Salvia (Salvia officinalis)
  Il nome deriva dal latino salvus, "salute", a ricordare l'importanza che questa pianta ha avuto nella tradizione erboristica. Coltivata anche negli orti monastici, è apprezzata per il suo aroma erbaceo e per le sue tradizionali proprietà digestive. In LAURENIA completa il profilo aromatico con eleganza e naturale equilibrio.

Consumo responsabile e acquisto on line

LAURENIA è una bevanda alcolica e, come tale, deve essere consumata responsabilmente e con moderazione. Il suo valore risiede nella degustazione, nella convivialità e nell'apprezzamento delle sue qualità aromatiche, non nell'abuso. Si raccomanda un consumo consapevole e responsabile.

Verifica dell’acquirente
Al fine di verificare la maggiore età dell'acquirente, per ogni acquisto di bevande alcoliche il Monastero emette fattura e non il solo documento commerciale. È pertanto obbligatorio indicare il codice fiscale dell'intestatario dell'acquisto. Il pagamento deve essere effettuato mediante uno strumento elettronico intestato alla medesima persona cui si riferisce il codice fiscale comunicato.